Herzlich willkommen im Alprestaurant Babental
Die Schweizer Küche bietet eine riesige Auswahl 
an Gerichten und Rezepten. Trendig, modern und 
den heutigen Ansprüchen gerecht, haben wir unsere 
Speise- und Getränkekarten gestaltet. Wenig, dafür 
bewusst ergänzen wir unsere Gerichte durch Zutaten 
aus aller Welt und aus neuen Ernährungs- und Rezeptformen. 
Wir nehmen Rücksicht auf alle Unverträglichkeiten, melden 
Sie sich bei uns.

Wir sind handwerklich, kreativ und unseren Stärken treu.
Wir backen Brot, schälen Rüebli, kreieren Salate, pflegen
unseren Kräutergarten - und machen auch unsere Patisserie 
selbst. Das Fleisch kaufen wir beim Dorfmetzger, vom Jäger
und vom Bauer. Unsere veganen und vegetarische Gerichte 
sind abwechslungsreich und mit Genuss zubereitet. 
Hausgemacht und frisch zeichnet uns aus. Auch bei 
unserem Getränkeangebot berücksichtigen wir, wenn immer 
möglich die Anbieter im Dorf und Region.

Klein, fein und abwechslungsreich
Unsere kleinen, feinen Speisekarten ergänzen wir gerne 
durch Spezialwochen und durch Tagesgerichte.

Träumen auf der Alp Babental 
4 einfache, saubere Hotelzimmer und zwei Massenlager 
(10 und 16 Betten) erwarten Sie bei uns.

Unser Standort steht für Bewegung, Erholung und Natur 
Die einzigartige Alp Babental liegt im Wander- und 
Bikegebiet am Randen, im regionalen Naturpark 
Schaffhausen. 
Spaziergänge, Wanderungen, Biketouren, Entspannung und 
Erholung bietet unsere naturnahe, wunderbare und 
einzigartige Lage auf 600 m.ü.M.

Alp Babental
Von Mai bis Oktober weiden zwischen 170 bis rund 
180 Rinder auf unserer schönen Alp. 
Der Alphirt Andreas Schaffner beginnt bereits mit 
seiner Arbeit im frühen Frühling.  Die Zäune müssen 
kontrolliert, geflickt, teils erneuert werden, Büsche 
und Sträucher werden geschnitten und die Ställe müssen 
hergerichtet werden. Die Auffuhr findet Anfangs Mai statt 
und es ist immer eine riesige Freude, die noch sehr 
kleinen Rinder bei ihrem ersten Freigang zu beobachten.

Alp Babental

Die tiefst gelegene Alp    (verfasst von cst)

Chronologie Alp Babental Auszug aus Festrede von Beni Suter

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